提升食品检验技能，苏州这场竞赛干货满满！

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记者今天从苏州市场监管部门获悉，为进一步提升全市食品行业检验人员职业技能水平和整体素质，强化企业主体责任落实，结合苏州市创建国家食品安全示范城市和市场主体优服年工作要求，日前，苏州市市场监管局分别举办了苏州市食品生产行业检验工技能竞赛和苏州市食用农产品快速检测技能竞赛，经过前期选拔，共有来自全市食品行业的104名检验员入围决赛。

食品生产行业检验工技能竞赛参赛对象为食品生产企业检验人员，食用农产品快速检测技能竞赛参赛对象为集中交易市场、食品配送企业、中央厨房、学校食堂和集体用餐配送单位等从事食用农产品快速检测的检验人员。决赛分为检验理论、检验实践操作两部分，成绩各占30%和70%。

决赛邀请了省市两级相关食品安全专家担任裁判，确保了竞赛活动权威、客观和公正。决赛赛场秩序井然有序，参赛选手精神饱满，神情专注，充分展示了专业技能和风采。

经过两天的激烈角逐，涌现了一批成绩优异的单位和个人。比赛之前，市场监管部门还组织开展了苏州市食用农产品快速检测技能培训，全市共548家单位、1734人次参加培训。培训采用小班模式，由专业老师指导，检验人员对样品前处理、仪器设备操作、快检结果判定等步骤进行细致练习，现场进行实操考核，发放培训合格证书；首次分设基础班和提高班，对有一定检测基础的检验人员培训检测难度更高的孔雀石绿等快检项目，进行针对性培训。

今年是苏州市创建国家食品安全示范城市创建验收的决胜之年，此次技能竞赛的顺利举办，不仅检验了苏州食品行业检验人员的技术水平，也为大家搭建了一个切磋技艺、增进友谊的交流平台。下一步，市场监管部门将继续强化培训考核，持续提升全市食品行业检验人员技能素质，努力推动食品行业高质量发展，为提升食品安全保障水平贡献力量！

（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/吴莹莹）

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